パカマラを含む3銘柄を新たにオンラインショップで販売を開始しました。
なお、内訳は、パカマラ2銘柄にもう1銘柄がブルボンアマレロです。
また、プロセス(=精製法)は、パカマラがウォッシュド、
ブルボンアマレロはパルプドナチュラルです。
パカマラ
①グアテマラ プロヴィデンシア農園Ⅱ
エレガントでありながらも、良い意味で自己主張の強いパカマラが味わえます。
中米クロップのみ使用したオリジナルブレンド「栞SHIORI」(近々販売開始)でも使用する豆です。
②グアテマラ エスペランサ農園
エルインヘルト農園としのぎを削るグアテマラ屈指の名門農園です。
また、このパカマラは、エスペランサ農園にとっての看板クロップでもあります。
浅煎りにして飲む一杯は、このクロップの質の高さを素直に感じ取っていただけることでしょう。
ブルボンアマレロ
③ブラジル ボンジャルディン農園
ブルボンアマレロとは、イエローブルボンの別称です。
そして、ミルキーな苦味と甘さに特長があり、ブラジルで盛んに栽培されている品種でもあります。
もちろん、№2(=ブラジル最高規格)の豆らしい
とてもバランスの良いクロップで、クリーンかつアフターの甘みの余韻をお楽しみいただけます。
さて、今回の追加ラインアップで、スウィングコーヒーの取扱い銘柄が19銘柄になりました。
これにより、色々なシングルオリジンコーヒーを飲み比べる選択肢が広がったことになります。
ワインと同様に、
コーヒーもテロワールを楽しむ飲み物であることを実感いただければ幸いです。