今回は、電気式ドリップケトルの紹介です。
普段使いのドリップポットは、
カリタの銅製Cuケトル600
タカヒロの雫
を使用しているのですが、
近頃、ラウンジでのおもてなし機会が増えてきたため、
思い切ってラウンジ用に電気式ケトルを購入しました。
電気式ドリップケトル「エペイオス（EPEIOS）」
“究極のコーヒーケトル”を目指した、世界的なバリスタ推奨のドリップケトル
というのが、この商品の謳い文句です。
最初は、定評ある「山善の電気ケトル」にしようと考えていたのですが、
Amazonで購入しようとしたところ、代替商品としてエペイオスが表示され、
悩んだ挙句、山善より容量が大きい点に惹かれてこちらに決めました。
エペイオスの特長
Ｓ字ネックの注ぎ口
コントロール自由自在のＳ字ネックの注ぎ口とのこと。
ただし、ドリップケトルはどのモデルもＳ字ネックが基本ですから、
「コントロール自由自在」という部分を強調したいのか？ と思いきや、
正直な感想を言いますと、コントロール性能は「タカヒロの雫」に軍配が上がります。
１℃単位で温度調節可能
これは確かに便利です。
美味しいコーヒーをドリップするには温度管理は欠かせません。
また、設定温度まで沸いたら自動で保温してくれるが助かります。
コーヒーラウンジ使いに、この機能はとても重宝します。
900㎖の大容量
これが決め手になりました。
コーヒーラウンジでのおもてなしが、お二人までであれば、
従来のドリップポットで何ら問題はありません。
三名様までであれば、対応可能なのですが、
同時に四名様以上となると、さすがに容量が不足してしまいます。
その点、900㎖の容量があれば安心かなと思い、
電気式ドリップケトルの中で最大容量のエペイオスに決めました。
また、実際に使ってみての感想ですが、
温度調節のクリックダイヤルはなかなかの優れものです。
クリックの感触がとても良いのは五つ星と言えるでしょう。
